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Unsere Tageskarte
Wir werden oft gefragt, ob wir selber backen. Die Antwort ist ein eindeutiges und uneingeschränktes „Ja“. Wir verzichten gerne auf Zusätze und backen einfach nach traditionellen Backrezepten, unserer Erfahrung und dem, was uns schmeckt und Freude macht. Einige Beispiele siehst du in der Fotogallerie. Bei Kuchen, Waffeln, Crumbles, Keksen, etc. sind wir gerne kreativ und…
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Unsere Waffeln
Mit Waffeln verbinden sich bei uns Kindheitserinnerungen an gemeinsame Kaffeetafeln am Sonntagnachmittag. Nach einem Spaziergang, der für uns Kinder meist eher eine große Wanderung und nicht immer nur von Freude über die Pläne der Erwachsenen geprägt war , wurden endlich duftende Waffeln gebacken und mit reichlich Garnitur aus heißen Kirschen mit Schlagsahne oder Apfelkompott mit…
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Getränkekarte
Unser Kaffee Wir mahlen unseren Kaffee für dich immer frisch und unmittelbar vor dem Aufbrühen in der French-Press. Mit der French-Press Methode bekommt der Kaffee mehr Körper und geschmackliche Fülle, da die Öle und Aromen nicht durch z.B. einen Papierfilter herausgefiltert werden. Einen kleinen aber feinen Kaffeesatz wirst du darum schließlich unten in deinem Kaffeebecher…
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Frühstück in der Hauserbachmühle
Frühstück (fast) wie Zuhause, gemeinsam am gedeckten Frühstückstisch, mit Familie, Freunden, lieben Menschen…. Für unser Frühstück backen wir unser eigenes Mühlenbrot mit Dinkelmehl und Weckchen. Wir kaufen keine fertigen Brötchen zu. Die Teige bekommen Zeit um sich zu entwickeln. Darum verzichten wir gerne auf alle Hilfsstoffe, die in Fertigmischungen und Fertigwaren benutzt werden. Da wir…
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Übersicht Speisekarte
Unser Café-Angebot Was dich bei uns erwartet Waffeln Wir backen unterschiedliche Waffeln und bieten sie mit verschiedenen Topings an.Eine kleine Sünde wert …. Tageskarte Bei Kuchen, Keksen oder Crumbles legen wir uns nicht gerne fest. Wir backen gerne was zur Jahreszeit passt und natürlich was uns selbst auch schmeckt. Getränke French Press Kaffee, Milchkaffee mit…
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Speisekarte
Süßes Vom BlechStreuselkuchen mit Pudding-Creme und Hefeboden (3,00EUR)dazu eine Portion Sahne (+0,80EUR) aus dem WaffeleisenBergische Waffel (2,50EUR)dazu heiße Kirchen (+1,50EUR)und eine Portion Sahne (+0,80EUR) aus dem BackofenPortion Dinkel-Vollkornbrot (2,00EUR)dazu Butter (+1,50EUR)oder Frischkäse (+1,50EUR)und Marmelade (+1,50EUR)Honig (+1,50EUR)Nussmus (+1,50EUR)Schokocreme (+1,50EUR) Herzhaftes Langgeführtes BrotPortion helles Dinkelbrot mit Salz & Pfefferkruste (2,00EUR)Portion Dinkel-Vollkornbrot (2,00EUR)dazu herzhafter Frischkäse (+1,50EUR)oder Humus (+1,50EUR)oder…
